Chemie

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Zuletzt aktualisiert: 25. März 2021

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Name: Christian Wins, 2015
Tim Goldbach, 2021-02

Alkoholate sind organische Salze

Unter Alkoholaten versteht man Salze, welche aus Metallkationen und Alkoholatanionen bestehen.

Alkoholationen entstehen durch Deprotonierung aus Alkoholen, was jedoch nicht in wässrigem Milieu geschehen kann. Der Grund dafür liegt in dem schwach basischen Hydroxidion, weshalb bevorzugt stärkere Basen verwendet werden (bsp. elementares Natrium).

Mit dem Begriff Alkoholat sind Salze gemeint, welche aus Metallkationen (Kation= positiv geladen) und Alkoholatanionen zusammengesetzt sind.

Alkoholate werden auch Alkoxide genannt. Sie entstehen, wenn ein Alkoholmolekül deprotoniert wird (dem Molekül ein Wasserstoffatom entzogen wird). Dies kann jedoch freiwillig nicht in einem wässrigen Milieu geschehen, da das sich dort befindende Hydroxidion (OH^-) nicht in der Lage ist, das Alkanol zu deprotonieren, weil es einen zu schwachen basischen Charakter besitzt. Darum werden zu diesem Zweck starke Basen wie zum Beispiel Natrium benutzt.

Allgemeine Formel der Alkoholate:  

(R-O)^- Metallkation

Bsp:   Natriumalkoholat   -   R-O^- Na⁺
           Lithiumalkoholat   -   R-O^- Li⁺

Natriumethanolat als Beispiel für ein Akoholat

Natriumethanolat wird durch eine Reaktion von Natrium mit Ethanolat synthetisiert:

2C₂H₅OH + 2Na --> 2C₂H₅O^- Na⁺ + H₂

Eigenschaften und Verwendung von Alkoholaten

• Alkoholate sind starke basische Feststoffe, sie zerfließen jedoch mit der Zeit, da sie aus der Luft Wasserdampf anziehen und zerfliessen => Entstehung von Alkohol und Metallhydroxid
  
       C₂H₅ONa + H₂O           --> C₂H₅OH  + NaOH
  Natriumethanolat + Wasser --> Ethanol + Natriumhydroxid
  
  
• Sie finden sowohl in den Bereichen der Pharma- und Agrarindustrien als auch bei der Herstellung von Biodiesel und Kosmetika Gebrauch.
• stark basische Feststoffe
• mögliche Bestandteile bei Produktion von Biodiesel oder hochporösen Stoffen

Video: Ethanolatherstellung

Weitere Informationen: https://de.wikipedia.org/wiki/Alkoholate