Chemie

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Zuletzt aktualisiert: 13. Januar 2022

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Name: Dana W.

Kohlensäure

Wenn man Kohlenstoffdioxid (CO₂) in Wasser (H₂O) löst, kommt es zu einer chemischen Reaktion zwischen den beiden Stoffen. Das Endprodukt ist Kohlensäure(H₂CO₃).

Reaktionsgleichung der Entstehung von Kohlensäure:

Kohlenstoff + Sauerstoff  -> Kohlenstoffdioxid
         C          +      O₂           ->       CO₂

Wie man sieht, reagiert hier ein Nichtmetall mit Sauerstoff. Diese vereinigung wird auch Oxidation genannt. Es entsteht ein Nichtmetalloxid!

Kohlenstoffdioxid+ Wasser -> Kohlensäure
     CO₂                  +    H₂O   ->      H₂CO₃

Nichtmetalloxide reagieren mit Wasser zu Säuren!

Technische Herstellung von Kohlensäure:

Großtechnisch kann Kohlensäure auch durch die Verbrennung von fossilen Brennstoffen, die anschließend in Wasser gegeben werden, hergestellt werden.

Eigenschaften von Kohlensäure

-in reinem Zustand klare, farblose, geruchslose Flüssigkeit
-gut in Wasser löslich
-Dichte: 1,977g/cm2
-Schmelztemperatur: -57°C
-Siedetemperatur: -79°C

Salze der Kohlensäure

Salze der Kohlensäure sind Carbonate oder Hydrogencarbonate. Die wichtigsten Salze sind Natriumcarbonat (Na2CO3 ), Calciumcarbonat (CaCO3) und Natriumhydrogencarbonat (NaHCO3 ).

1. Natriumcarbonat (Soda):

-Rohstoff für Glas
-wird z.B. zur Entschwefelung oder als Backtriebmittel verwendet

2. Calciumcarbonat (Kalk):

-geruchslos, fest
-schlecht in Wasser löslich
-wird z.B. als Baustoff + Tafelkreide verwendet

3. Natriumhydrogencarbonat (Natron):

-farblos, kristallin, fest

Verwendung von Kohlensäure

-in Getränken wie Mineralwasser + Limonade
-als Kältemittel + Schutzmittel
-wichtiger Bestandteil bei sterilen Verpackungstechnik
-Treibgas in z.B. Deo Dosen
-in Feuerlöschern

Dissoziation von Kohlensäure

Mit Wasser bildet Kohlensäure schnell Hydrogencarbonationen (Gleichgewichtsreaktion!):

H₂CO₃ + H₂O ----> H₃O⁺ + (HCO₃)^–

Steht eine Flasche mit Kohlensäurehaltigem Wasser längere Zeit offen, so findet eine weitere Reaktion statt. Hydrogencarbonat reagiert zu Kohlenstoffdioxid, welches entweicht:

H₃O⁺ + (HCO₃)^–  ------>  H₂O + CO₂